Le café en Côte d'Ivoire est une culture importante, même si elle est moins dominante que le cacao. Voici quelques statistiques et caractéristiques clés :
Statistiques:
Production annuelle: Environ 270 000 tonnes (2019)
Surface cultivée: Estimée à 3 815 888 hectares (2019)
Exportations: En croissance, avec une augmentation de 171,67 % entre 2017 et 2019, générant 162,31 millions de dollars US en 2019.
Variétés cultivées: Principalement Robusta, avec un peu d'Arabica et de Liberica.
Les fleurs de café
Caractéristiques:
Importance économique: Bien que moins important que le cacao, le café contribue de manière significative à l'économie ivoirienne, fournissant des emplois et des revenus à de nombreux agriculteurs.
Défis: Le secteur du café en Côte d'Ivoire fait face à des défis tels que la volatilité des prix, les changements climatiques et la concurrence d'autres pays producteurs.
Initiatives de développement: Le gouvernement ivoirien et les acteurs du secteur mettent en œuvre des initiatives pour améliorer la qualité du café, promouvoir la durabilité et renforcer la compétitivité du secteur.
Les cerises arrivent à maturité
Début de la floraison
Caféiers en fleur
Page 70 de mon livre "Balades Ivoiriennes"
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